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四川省農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所簡(jiǎn)介: |
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開(kāi)展農產(chǎn)品貯運保鮮與品質(zhì)調控、食物營(yíng)養與健康功效、食品微生物與發(fā)酵工程,以及新資源食品、食品生物制造、加工質(zhì)量安全等研究;開(kāi)展農產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)、食品智能制造及配套設備研發(fā);從事成果轉化、產(chǎn)品評價(jià)、咨詢(xún)、規劃、培訓等服務(wù);承擔農業(yè)科研試驗場(chǎng)所管理、技術(shù)服務(wù)、科普培訓 |
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